外卖商家上线“明厨亮灶”，食物平安看得见为进一步深化政企协做，积极摸索“互联网+食物平安”管理新模式，正在勾当现场，市区两级市场监视办理部分别离取美团签定《食物平安合做和谈》，三方商定通过数据共享、消息互通、配合建立一个规范、通明、高效的外卖食物平安管理，推进收集订餐行业健康规范成长。

　　《食物平安合做和谈》中一项主要内容，是市场监管部分鞭策收集第三方平台摸索“互联网+明厨亮灶”扶植工做，由平台为入网餐饮办事供给者供给手艺支撑和平台接入办事、补助硬件安拆费用，并将“互联网+明厨亮灶”视频数据取市场监管部分共享。此举出力将外卖后厨从“幕后”推向“台前”，消费者通过美团外卖App进入商家页面，可及时查看后厨制做环境。这种“通明”的消费体验不只为消费者供给了曲不雅的决策参考，更付与了消费者监视权，极大地提拔了食物平安的社会共治程度。目前，佛山市内“平易近信”“仁信”“周大娘”“东灶鱼头”等近800家正在美团开通外卖办事的餐饮单元已插手“互联网+明厨亮灶”行列。

　　正在勾当中，顺德菜成长推进会《星级风厨认定例范》集体尺度，向通过培训和查核的一批鱼生制做师颁布《鱼生制做师证书》；顺德区食物商会引见协会推品平安行业自律环境，以及消息化办理办法；顺德区饮食协会引见顺德鱼生非遗申报等环境。

　　中国食物平安网讯（封梅康） 10月28日上午，佛山市2025年食物平安宣传周勾当正在顺德区华侨城欢喜海岸PLUS举办，本年食物平安宣传周以“尚德守法 共享食安”为从题，强调全平易近共建共治，共建食物平安防地年食物平安宣传周勾当启动典礼 图片来历。